眼下，正是秋种的忙碌时节，寨英镇的村民们抢抓农时，移栽榨菜。
在寨英镇蕉溪村榨菜种植基地，50余名村民忙着起苗、移栽。大家分三个片区，以计件的方式移栽榨菜。村民在土地进行初步翻犁后，施肥，再次翻犁、掏沟，再进行移栽。
“我们这里忙着种榨菜，栽了十多天了，以四个人一组承包的方式栽。目前，我一个人已经挣到了1500多元钱。”寨英镇蕉溪村村民卢建仙说。她还说，村里今年发展制种水稻，已经挣到了4000多元。
今年，蕉溪村与贵州金源农业科技有限公司开展合作，充分利用蕉溪村土地平坦且集中连片、靠近水源、人力资源多等特点，引进“岑巩模式”发展制种水稻和榨菜。目前，蕉溪村种植的800亩制种水稻已经采收完毕，为充分利用土地，村里正在移栽订单榨菜。
“制种水稻8月中旬收完，9月初开始榨菜育苗，然后移栽，预计1月开始采收，明年3月又再种植水稻。种植水稻和榨菜，主要是把握好每个阶段的时间节点，不能早也不能晚。目前，我们正抓紧移栽榨菜，预计还有10多天移栽完毕，后续主要是进行施肥、预防病虫害。”贵州金源农业科技有限公司种植大户陈利平说。
这一批榨菜生长周期约三个月，是以订单式种植模式，公司安排人负责技术指导和回收。榨菜成熟后，将被运送至黔江、怀化、岑巩等地的榨菜厂进行腌制、出售。榨菜质地脆嫩，风味鲜美，是人们餐桌上的一道美味菜品。
“我们村种植了1200亩榨菜，目前群众每天以每亩145元的承包方式进行移栽，多劳多得。预计育苗、移栽、施肥阶段需要支付20多万元的劳务费，切实促进了群众增收。”寨英镇蕉溪村党支部书记杨川说。
据了解，贵州金源农业科技有限公司以蕉溪村为主要种植区域，同时在邓普、大水等村也种植了榨菜，共种植了1500亩榨菜。当地充分利用水稻收割后的“冬闲田”种植榨菜，提升了土地利用率，拓宽了村民增收渠道，让“冬闲田”变成了“增收田”。