端午前夕，走进乌罗洋芋核心种植区域，田间地头，机器轰鸣，热火朝天，一派繁忙，种植大户正组织农户挑拣洋芋，干劲十足，与往年采摘略有不同的是，今年基地采用的是机械化作业，既降低了人工成本，又促进了农业增产丰收。
乌罗洋芋种植基地
“乌罗洋芋，是乌罗特色产业发展的一张名片，我就是看准了这一点，今年我不光自己带头种植数百亩，还发动当地农户也种植了数千亩，既促进地方特色产业发展，又增加了农户收入。”基地种植大户如是说道。
机械化采收现场
丰收的乌罗洋芋
带着泥土芳香的乌罗洋芋
乌罗洋芋皮薄、粉多、个体适中、口感纯正、芋香十足，因其特殊地理环境以及海拔高度和气候土壤条件而滋养了这一地方绿色特产，是众多马铃薯中的精品；乌罗洋芋吃法多样，油、炸、煎、焖、炖、煮、烧均可自由挑选，其中“洋芋粑粑”和“洋芋宴”更是回味无穷，让多少人垂涎欲滴，久久不能忘怀；乌罗洋芋久负盛名，早在八十年代初期，江口、印江、重庆、湖南等周边商人就前来收购乌罗洋芋，或用作“种芋”栽种，或当作菜肴，成为大家餐桌上的一道美食。近些年来，随着人们对生活品质的不断提升，乌罗洋芋更是作为大家馈赠亲朋的礼品和招待好友的佳肴，同时，随着乌罗交通旅游的快速发展，乌罗洋芋更是搭乘高速快车而享誉四方。
收获乌罗洋芋
据了解，乌罗洋芋作为全镇乡村振兴的示范产业，2022年扩大栽种面积，加大机械化耕种水平，各村栽种面积逾19000亩，其中坝区集中连片种植面积达800亩，预计亩产3500到4000斤，亩产值达4000到6000元左右，实实在在成为全镇农业产业化发展的一面旗帜，促进当地农户增收致富。
